단식·간헐적 단식이 간 건강에 미치는 영향 : 해독인가, 위험한가?
단식과 간헐적 단식은 체중 감량과 대사 건강 개선을 목적으로 많은 사람들이 실천하고 있는 식습관 관리법입니다. 특히 현대사회에서 과도한 칼로리 섭취, 잦은 간식, 늦은 야식이 늘어나면서 단식은 간에게 휴식을 주는 방법으로 주목받고 있습니다. 하지만 모든 단식이 간 건강에 긍정적인 것은 아니며, 잘못된 방식으로 진행할 경우 지방간 악화, 근손실 증가, 혈당 불안정, 스트레스 호르몬 증가 등 부작용이 나타날 수 있습니다. 이 글에서는 단식과 간헐적 단식이 간에 미치는 영향을 과학적으로 분석하고, 어떤 방식이 실제 간 기능을 개선하는지, 어떤 방식이 오히려 간을 지치게 만드는지를 구분해 설명합니다. 단식은 도구일 뿐이며, 올바르게 사용해야만 간 건강에 도움이 됩니다.서론 : 단식은 왜 간 건강과 밀접하게 연결..
2025. 12. 6.
간 건강에 좋은 항산화 영양소 : 간세포의 확실한 방패
간은 우리 몸의 해독과 대사를 책임지는 핵심 기관이며, 하루에도 수천 가지 이상의 화학 반응을 수행합니다. 그러나 이 과정에서 필연적으로 활성산소가 생성되고, 이 활성산소가 과도하게 축적되면 간세포는 손상을 받기 쉽습니다. 이러한 손상은 지방간, 간염, 간 섬유화, 간경변 등 다양한 간 질환의 원인이 될 수 있습니다. 항산화 영양소는 이러한 활성산소로부터 간을 보호하는 역할을 하며, 손상된 세포의 회복을 촉진하고 염증을 완화하는 데 중요한 역할을 합니다. 특히 비타민 C, 비타민 E, 글루타티온, 셀레늄, 폴리페놀 등은 과학적으로 간 보호 효과가 입증되어 있어 꾸준히 섭취하면 간 기능 개선에 큰 도움을 줍니다. 이 글에서는 간 건강을 지키는 핵심 항산화 영양소들의 특징, 작용 원리, 식품 공급원, 섭취 ..
2025. 12. 6.